Chef tool
План закупок
Общая потребность в сырье по выбранным ТТК и ОП-1. Упаковки и стоимость — там, где заполнены цены.
Карты для закупки
Выбрано: 3 · Доступно: 3
Томленая говядина с пюре
ОП-16 ингредиентов260 г выход
Соус демиглас ПФ
ПФ4 ингредиентов1 000 г выход
Клюквенный сауэр
Бар5 ингредиентов180 г выход
Потребность в сырье
Общие количества по выбранным рецептурам. Упаковки и стоимость рассчитаны только для позиций с заполненными ценами.
Частичная стоимость
24 920 ₽
Рассчитано по 3 из 4 позиций
Позиции
4
упаковок: 18
Без цен
1
Всего по единицам: 35 400 г
Есть позиции без цены
Количества сырья посчитаны и без цен. Заполните цену и фасовку в ингредиентах, чтобы появилась стоимость.
Перейти в Мои ингредиентыПродуктКол-во
Говяжья лопатка
Томленая говядина с пюре
Фасовка: 5 000 гЦена: 3 100 ₽Уп.: 5Сумма: 15 500 ₽
21 600 г
Сливки 33%
Томленая говядина с пюре
Фасовка: 1 000 гЦена: 520 ₽Уп.: 6Сумма: 3 120 ₽
5 400 г
Соус демиглас
Томленая говядина с пюре, Соус демиглас ПФ
Фасовка: 1 000 гЦена: 900 ₽Уп.: 7Сумма: 6 300 ₽
6 600 г
Пюре клюквенное
Клюквенный сауэр
Фасовка: —Цена: —Уп.: —Сумма: —
1 800 г