Закупочные цены22.07.2026·7 мин чтения

Массовое обновление цен ингредиентов без ручного открытия ТТК

Массовое обновление выполняют по единому списку ингредиентов. Для каждой строки проверяют название, фасовку, старую и новую цену, затем сохраняют изменения одним проходом.

Храните фасовку, цену, КБЖУ и историю изменений ингредиента, затем проверяйте связанные рецепты.

Открыть базу ингредиентов →

1. Что подготовить

1. нет случайных нулевых цен 2. фасовки не затёрты 3. десятичные разделители распознаны 4. строки без новой цены пропущены

Используйте актуальные данные из сохранённых ТТК, карточек ингредиентов и рабочего меню. Демонстрационные значения замените фактическими до публикации или закупки.

Таблица обновления

Заполненный рабочий пример. Измените значения в интерактиве и перенесите результат в свой процесс.

Контрольная точка	Пример	Действие
Сливки 20%	1 л: 390 → 465 ₽	обновить
Филе куриное	5 кг: 2 250 → 2 450 ₽	обновить
Сыр	1,5 кг: 780 ₽	без изменений
Лосось	нет новой цены	пропустить

Перед публикацией или выгрузкой проверьте фактические цены, порции, доступность блюд и текущую версию документа.

Проверьте одну строку перед массовым сохранением

Измените новую цену и оцените влияние на связанные рецепты.

Проверить цены →

Цена обновлялась

дней назад

Порог актуальности

дней

Новая цена упаковки

₽

Ингредиент

Филе куриное

Статус цены

нужно проверить

Изменение цены

+19,2%

Связанных рецептов

Обновите закупочные цены в одной базе

Храните фасовку, цену, КБЖУ и историю изменений ингредиента, затем проверяйте связанные рецепты.

Открыть базу ингредиентов →

2. Порядок работы

1. Выгрузите или откройте список цен. 2. Сверьте названия и фасовки. 3. Заполните только подтверждённые изменения. 4. Просмотрите ошибки строк. 5. Сохраните обновление. 6. Проверьте связанные карты.

3. Проверка результата

Готовый результат должен закрывать следующие точки: нет случайных нулевых цен; фасовки не затёрты; десятичные разделители распознаны; строки без новой цены пропущены

Проверьте результат с телефона или на фактическом документе до передачи сотрудникам, гостям или поставщику.

4. Ошибки

1. импортировать прайс без предварительного просмотра 2. заменять пустым значением текущую цену 3. не проверять единицы 4. не смотреть результат на рецептах

Исправляйте источник данных, а затем обновляйте связанный результат. Ручная правка только конечной карточки оставляет старую ошибку в ТТК, цене или версии документа.

FAQ

Можно ли обновлять только часть строк?

Да. Сохраняйте только подтверждённые изменения, остальные позиции оставляйте без замены.

Что проверять в импорте?

Название ингредиента, фасовку, цену, единицу и формат числа.

Нужно ли после этого менять ТТК вручную?

Проверьте связанные рецепты и итоговый расчёт; единая карточка цены исключает ручной поиск каждой строки.