Общая база техкарт для шефа, технолога и владельца
В общей базе назначают владельца документа, редакторов и пользователей просмотра. Изменения вносит ограниченный круг сотрудников, а кухня получает актуальную версию.
Пригласите сотрудника, назначьте подходящую роль и оставьте каждому только необходимые рабочие разделы.
Настроить доступ →1. Что подготовить
1. у каждого сотрудника своя учётная запись 2. редактирование ограничено 3. владелец контролирует приглашения 4. кухня видит актуальные карты
Используйте актуальные данные из сохранённых ТТК, карточек ингредиентов и рабочего меню. Демонстрационные значения замените фактическими до публикации или закупки.
Роли в базе ТТК
Заполненный рабочий пример. Измените значения в интерактиве и перенесите результат в свой процесс.
| Контрольная точка | Пример | Действие |
|---|---|---|
| Владелец | тариф, команда, удаление | управляет доступом |
| Технолог | ТТК, ОП-1, ингредиенты | редактирует |
| Шеф | рецептуры и контроль | проверяет |
| Наблюдатель | просмотр | не изменяет |
Перед публикацией или выгрузкой проверьте фактические цены, порции, доступность блюд и текущую версию документа.
Настройка общей базы
Отметьте организационные и технические шаги.
Отметьте пункты, которые уже закрыты. Если шкала не доходит до 100%, статью удобно использовать как план внедрения.
Настройте работу команды
Пригласите сотрудника, назначьте подходящую роль и оставьте каждому только необходимые рабочие разделы.
2. Порядок работы
1. Определите владельца пространства. 2. Назначьте редакторов ТТК. 3. Выдайте просмотр сотрудникам без права правки. 4. Согласуйте порядок утверждения. 5. Проверьте доступ тестовой учётной записью.
3. Проверка результата
Готовый результат должен закрывать следующие точки: у каждого сотрудника своя учётная запись; редактирование ограничено; владелец контролирует приглашения; кухня видит актуальные карты
Проверьте результат с телефона или на фактическом документе до передачи сотрудникам, гостям или поставщику.
4. Ошибки
1. использовать общий пароль 2. давать всем максимальные права 3. не отзывать доступ у ушедших сотрудников 4. хранить параллельные версии вне базы
Исправляйте источник данных, а затем обновляйте связанный результат. Ручная правка только конечной карточки оставляет старую ошибку в ТТК, цене или версии документа.
FAQ
Нужна ли общая учётная запись?
Нет. Каждый сотрудник должен работать под своей учётной записью и ролью.
Кому давать редактирование?
Тем, кто отвечает за рецептуру, цены или документы в рамках своей роли.
Как передать карту кухне?
Использовать актуальную сохранённую редакцию и доступ на просмотр либо утверждённую выгрузку.
Рекомендуем прочитать
Права доступа в программе для общепита: кто меняет ТТК, цены и меню
Как настроить права доступа в программе для общепита: роли технолога, меню-редактора, закупщика, наблюдателя и владельца.