Парк бокалов, мойка и бой
Посчитайте постоянный парк по одновременному пику и доле всего парка в мойке. Резерв, месячный бой и цену задайте свои.
Ваши исходные данные
Доля мойки считается от всего парка, а не от бокалов на руках. Бой и резерв — ваши вводные; результат не является нормативом на гостя.
Парк = ceil(пик / (1 − доля всего парка в мойке) × (1 + резерв)). Докупка в месяц = ceil(парк × месячный бой).
Калькулятор банкетов
Считайте граммовки, объём закупки, себестоимость и бюджет на одного гостя
Банкетный шаблон уже заполнен
| # | Категория | г/гостя | Цена за кг (₽) | Нужно, кг | Стоимость (₽) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 27.60 | 96 600 | ||||
| 2 | 24.84 | 44 712 | ||||
| 3 | 41.40 | 186 300 | ||||
| 4 | 16.56 | 14 076 | ||||
| 5 | 16.56 | 34 776 | ||||
| 6 | 96.60 | 115 920 |
Общий объём закупки
223.6 кг
Себестоимость банкета
517 384 ₽
4 312 ₽ / гость
Рекомендованный бюджет
646 730 ₽
5 389 ₽ / гость
Как пользоваться калькулятором банкетов
Задайте количество гостей и запас, затем проверьте нормы граммовок по категориям меню. Калькулятор автоматически считает общий вес закупки и стоимость банкета.
Для коммерческого предложения укажите фиксированные расходы и целевую маржу — получите ориентир бюджета на мероприятие и стоимость на одного гостя.