Свой или покупной полуфабрикат
Сравните полезный выход. Уже оплачиваемый ФОТ остаётся отдельно: он не становится экономией при покупке автоматически.
Свои данные
Черновик автоматически хранится только в этом браузере. JSON переносит работу на другое устройство. Это отдельные данные формы; сохранённые документы заведения не меняются.
Подстановка из своей базы использует существующий доступ к ТТК и плану закупок.
Рабочий расчёт по введённым данным. Черновики и версии хранятся в этом браузере; для переноса скачайте JSON. Документы аккаунта автоматически не изменяются.
Как считается результат
Покупной ПФ на кг полезного выхода = цена упаковки / (масса упаковки × полезный выход). Закупка округляется до целых упаковок с учётом MOQ.
Пример расчёта
250 ₽ за кг при полезном выходе 80% — 312,50 ₽ за кг полезного выхода. Нужный объём дополнительно проверяется по мощности кухни.
Разбор задачи: Свой или покупной полуфабрикат
Вопросы по расчёту
Как сохранить работу?
Черновик сохраняется в браузере. JSON содержит исходные строки и зафиксированные версии; XLSX и CSV — проверяемый отчёт. Печать позволяет сохранить PDF.