Покрытие смен по ролям: как найти дефицит сотрудников на участке

Запишите, сколько людей нужно на выбранной роли или участке и в какое время. Например, два повара с 18:00 до 22:00. Число берётся из собственного процесса, загрузки и возможностей команды; калькулятор не подставляет универсальную норму по гостям.

Если потребность меняется в течение дня, создайте непересекающиеся интервалы: два повара до 20:00 и один после. Пересекающиеся требования одной роли сначала объедините, чтобы было понятно, какую норму считать.

Для каждого назначения укажите роль и уникальный код сотрудника. Имя можно использовать как код только если оно однозначно. Один человек должен сохранять один и тот же код во всех строках, включая перерывы и отсутствие.

Двойное одновременное назначение не создаёт второго сотрудника. На конфликтующем интервале инструмент исключает такого человека из покрытия до уточнения приоритета. Это позволяет не скрыть дефицит на двух участках одновременно.

Добавьте отдельный интервал перерыва или отсутствия с кодом сотрудника. На это время он не закрывает потребность. Отсутствие можно задать на весь день, а короткий перерыв — внутри смены. Границы формы включают начало и исключают конец интервала.

Расчёт делит время по всем границам назначений, перерывов и требований. Поэтому получасовой провал не исчезает внутри среднего числа сотрудников за вечер. Каждая строка результата показывает нужное число, доступное число и дефицит.

Нужны два повара с 18:00 до 22:00. Первый назначен на все четыре часа, второй — только до 20:00. До 20:00 дефицита нет; после не хватает одного человека в течение двух часов. Итог дефицита равен двум человеко-часам.

После исправления назначений повторите проверку и сохраните отчёт. Диагностика не выбирает оптимального сотрудника и не переписывает график автоматически. Владелец вносит согласованные изменения в график заведения, затем отдельно сверяет фактический табель.