Маркетинг

Материалы по журналам ХАССП, технологическим картам, себестоимости и экономике кухни.

6 статей · Страница 1 из 1

Маркетинг01.07.2026·8 мин чтения

Повторные гости кафе: как считать возврат и прибыль

Повторные гости кафе: как считать возврат, средний чек, скидки, прибыль, частоту визитов и экономику лояльности.

Маркетинг01.07.2026·8 мин чтения

Программа лояльности кафе: как считать скидку, бонусы, повторные визиты, средний чек, маржу и прибыль.

Маркетинг01.07.2026·8 мин чтения

Отзывы на Яндекс Картах и 2ГИС для кафе: как связать рейтинг, жалобы, поток гостей, выручку, возвраты и повторные визиты.

Маркетинг01.07.2026·8 мин чтения

Как поднять средний чек кафе без скидок: комбо, допродажи, меню, маржинальные позиции, напитки и контроль фудкоста.

Маркетинг01.07.2026·8 мин чтения

CRM для кафе: какие показатели считать кроме базы гостей — повтор, чек, скидки, любимые блюда, прибыль и каналы.

Маркетинг01.07.2026·8 мин чтения

Акции в кафе без скидки: комбо, подарок, допродажа, limited offer, меню-пары, средний чек, фудкост и маржа.