Excel и шаблоны

Материалы по журналам ХАССП, технологическим картам, себестоимости и экономике кухни.

4 статей · Страница 1 из 1

Excel и шаблоны29.06.2026·8 мин чтения

Калькуляционная карта в Excel: шаблон и онлайн-альтернатива

Калькуляционная карта в Excel: какие столбцы нужны, формулы, пример заполнения и когда лучше считать онлайн.

Excel и шаблоны29.06.2026·8 мин чтения

Технологическая карта для общепита в Excel: пустой XLSX, заполненный пример на 200 г, пересчёт партии и онлайн-редактор своей рецептуры.

Excel и шаблоны29.06.2026·8 мин чтения

Таблица калькуляции блюд для кафе и ресторана: ингредиенты, цены, расход, выход, наценка, фудкост и онлайн-пересчет.

Excel и шаблоны29.06.2026·8 мин чтения

Шаблон технологической карты блюда для общепита: разделы, рецептура, технология, выход, подача, качество и PDF/Excel.